4か月ぶりの横浜保土ヶ谷・櫻井中華そば店。
前回あまりにも味が変貌して足が遠のいていた。
「最近美味しくなったよ。」という情報を得たので早速行ってみる。
12時頃着いたら行列。
そりゃそうだろう。昨日チェックしたら食べログラーメン部門、全国2位。
神奈川2位じゃない。全国2位である。
着丼まで30分。麺が美味しいことはわかっている。
問題はスープ。
一時は飯田商店をも凌いだあの味が復活しているだろうか。
残念ながらそこまでは鶏が香るスープではなかった。
しかし、早稲田やまぐちには及ばないものの十分美味しかった。
鶏に偏らずにまとめ上げた、このような味が一番支持されるのかもしれない。
自分的には少々残念だ。
開店から半年後くらいの、鶏の香りが鼻腔を覆いつくすようなあのスープをまた味わってみたい。
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