今日のランチはインド料理レストラン。
向かった先は横浜国際プールのある北山田「インド家庭料理ラニ」。
先月テレビで紹介されて、とても興味が湧いた。
HPでも一部レシピを公開していて、他のインドレストランとは違うスパイスの配合、冷凍の材料は使わないというこだわりも興味深い。
第三京浜を使ったらすぐ到着。横浜市営地下鉄グリーンラインの北山田駅のすぐそば。
2006年誕生の我が愛車のナビは15年前で時が止まっているので、なんとグリーンラインがなく、北山田駅が表示されない。
ナビぐらい買えよ、って娘に突っ込まれる。
待つことなく入店。清潔感がありいい感じ。
まもなく料理が運ばれる。
私はマトンカレー、娘はサグチキン。
マトンカレー、激ウマ。お肉は羊の臭いが若干あって、金沢八景のエビンの方が良いけど、ソースはこちらが上。
この味のレシピをずっと知りたかったので、すんごい嬉しかった。コリアンダーもクミンも入れないのがミソだった。
おそらくここやエビンの味に近い味は家でも作れそうだ。
嬉しい。
娘のサグチキン（ほうれん草チキン）も激ウマ。カスリメティがかなり効いているが、ベースのスパイスは一緒だと思った。
妻へのお土産も兼ね、お持ち帰りでチキンカレー、バターチキン、サグパニール（ほうれん草カッテージチーズ）を頼む。
帰宅後一口ずついただいたが、娘も私も大感激。
ここは名店だと思う。
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