湯河原・飯田商店の冷凍通販かけラーメン

日本でも指折りの有名ラーメン店、湯河原・飯田商店。

鶏ラーメンでは一番有名かもしれない。

2年前、2時間待ちだけど食べに行った。2回も。

スープは極上！だが、デフォルトでは麺が柔らかい。

なので麺硬で注文しようと2回目に行ったら「うちは（麺硬）できません。」と無下に断られた。

この麺では湯河原まで行く価値はないと以降行ってない。

ところが、コロナの影響かはわからないが、冷凍で通販があることを知った。即日注文。

家で茹でれば硬さは思いのまま。

息子が帰って来たので本日いただいた。

下は自家製のトッピング。

麺を硬めに茹でたら、スープも麺も極上。店で食べるよりはるかに美味しかった。

具はないスープと麺のかけラーメンで1000円ぐらいだけど、十二分に価値ある一杯だった。