憧れのらぁ麺 すぎ本が横浜に来る！
噂は本当になった。
横浜市と言っても家から近い横浜駅近辺ではなく、田園都市線方面の青葉台だったが、車で行けば30分のところ。
娘が休みの昨日、オープン一週間のすぎ本に向かった。
開店30分前に着くと10人待ち。10分前には30人弱まで増えていた。
席数は16ほど。一巡目で入店でき、着丼は入店後20分。
まずはスープを一口。んっ？
やまぐちのような鶏だしを期待していたが、ちょっと違う。
醤油の濃さが目立つ。
めんは硬めのリクエストを快く受けてくれて、最後まで美味しかった。
世田谷の「らーめんMAIKAGURA」まで行かなければ最高の鶏出汁ラーメンはいただけない状況は続きそうだ。
コメントを残す