限定メニュー、「雲丹の冷やしそば」をお目当てに横浜阪東橋・麺屋Mに娘と行ってきた。
10日前に娘と同店に行ったときに次回限定メニュー雲丹蕎麦を教えてもらい楽しみで仕方がなかった。
その時にいただいた鴨の冷やしそばも絶品だった。
一口スープをいただいた後に顔がゆるゆる笑顔になったところをご主人に見られて、ご主人も大変嬉しがっていた。
前回の鴨から今度はウニ。
ウニが散りばめられたスープから一口。
たまらん！
ウニ爆発！
それでいて動物系の旨味もある。
冷やしそばなので麺も歯ごたえ十分。
トッピングの細ネギによってビジュアルも最高。
華正樓などの高級中華店ならスープとして5万円のコースに出てきてもいい一品だ。
それが1300円。
当然娘は大絶賛。生涯1、2を争う一杯と言っていた。
限定メニューなので明日までは出せるが、明後日は微妙とのこと。
ごちそうさまでした。
こちらは5日前に行った日本橋室町・二代目長崎楼の皿うどん。
生きてて幸せな極上の一品ばかり。
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